毎年水を浴びながら隅々まで綺麗にしています。
今年は暖かくてお掃除日よりでした。
窓もドアも全開なので寒いと凍えながらの作業なんですよ。。。昨年は寒かった〜。
床も磨きあげます。手慣れたものです（^_^）
さあ、お店全体がスッキリさっぱりしましたよ。
今年も一年、お世話になりありがうございました。m(_ _)m
年明けは１月５日（月）からの営業です。ご来店、お待ち申し上げております。
スタッフ一同、元気な笑顔でお迎えしたいと存じます。
今年も一年、お世話になりありがうございました。m(_ _)m
年明けは１月５日（月）からの営業です。ご来店、お待ち申し上げております。
スタッフ一同、元気な笑顔でお迎えしたいと存じます。
これで３セット揃いました。この使い道は如何に？
後日アップしますね。
先日 岩手出身のマサル君のお母様からたくさんのりんごが届きました(*^-^*)
愛情いっぱいのお手紙が添えられて・・・
切ってみると中に蜜が たぁ～っぷり(*^-^*)
芯を取るのがもったいないくらいに、蜜がいっぱいで甘くて美味しいりんごです！
そして岐阜出身の元ちゃんのお母様からも 柿がたくさん届きました！
一つ一つ丁寧に包装された、立派な富有柿です(*^-^*)
こちらもまた 甘くて美味しかったぁ！！
マサル君と元ちゃんのお母様 ありがとうございました！！
そして ごちそうさまでした(*^-^*)
棗はスタッフ人数がギリギリなので、誰かが休んでしまうと大変です(^-^;)
年末のバタバタの時期は油断をすると風邪をひいてしまいますが、自分たちでできる予防は徹底的に！というわけで、手洗いうがいは徹底されてます(^-^)/
油断大敵！母の愛情たっぷりの果物をいただいて、ビタミン補給して 今日もがんばります！！
12/7は、棗のユミちゃんのお誕生日でした(^-^)
12/6の夜 営業終了後にみんなでお祝いをしました！
ちょっとフライング気味のお祝いでしたが、お誕生日当日が日曜日のため、カウントダウンしながらのバースデーパーティーに(^-^)/
お休みだったミワちゃんも参加して、ちょっとオトナな？！チョコレートケーキでハッピーバースデー！
みんなからの プレゼントは、ずーっと欲しがってた「圧力鍋」！（笑）
とびっきりの圧力鍋を・・・と マサル君が探してくれて、プレゼントしました。
早速使ったユミちゃんからの感想は・・・「圧力ってすごい！！５分でお豆が煮れるんだよ！！」でした（笑）今まで何時間もかけて作ってたお料理が、あっというまに美味しくできるとか(^-^)
そして、お誕生日当日には さらにステキなサプライズプレゼントがあったそうで(*^-^*)
いつもにも増して ユミちゃんの笑顔が輝いていた気がします(^-^)
ユミちゃんお誕生日おめでとう！５分でお豆を煮て、鶏もあっというまに美味しく煮て（笑）ステキな奥様になってね(*^-^*)
今回のテーマは……
＜ゴトウカヨプロデュース・SEX and the CITY的な棗のX'masParty＞
ドレスコードはゴージャス、社交パーティーです。
日時／１２月２３日（火曜日）18時〜21時
会費／8000円
＊プレゼント交換しましょう！2000円〜相当のプレゼントを一つご用意下さい。
華やかで楽しい夜をワイワイと盛り上がりましょう。
もちろん、棗ならではの美味しいお料理もお楽しみに（＊^ ^＊）／
ご参加出来る方は／坂上ちあき／五嶋佳代までご連絡下さい。
]]>・親子丼 ｏｒ 鶏照り焼き丼（温卵のせ）
・具だくさん豚汁
・豆入りコールスローサラダ
と なりました！
100名分の豚汁用の出汁ともなれば・・・・さすがにスゴイ量です！
棗で ＮＯ.1－2の大きさの鍋を2つ フル稼動！！
サラダもこれだけ並ぶと 迫力がありました（笑）
現場ではいくつかのトラブル？！に見舞われましたが、関根さん・シアターコクーンのスタッフの皆様がたくさんお手伝い下さり、なんとかお待たせすることなく お弁当を出すことができました(^-^)/
さすがに ギリギリだったけど(^-^;)
手早く 容器の蓋を閉めたり、運んだりしてくださったシアターコクーンのスタッフの皆様・・・ほんとにありがとうございました！！
↑出来上がりのお弁当のサイズやご飯の量と具の量を確認するため、まかないでシュミレーション（笑）
当日のお弁当の出来上がりは、バタバタだったので残念ながら撮りそびれました（涙）
いやぁ～ 大変だったけど ほんといい勉強をさせていただきました！
たくさんこれからの課題と100食も可能だという自信？と・・・いろんなものを得られる経験でした！
そして関根さんのフットワークの軽い現場での動きにもビックリ！！
社長が現場であんなに動いてくれたら スタッフさんも頑張るしかないですよね！っていうくらい、色々と気をきかせて手伝ってくださいました(*^-^*)
御依頼いただき、お手伝いいただき・・・関根さん ありがとうございました！！
また ぜひぜひに よろしくお願いします（笑）
ビタミンカラーのピクルス。是非！
これからも美味しいお料理をいっぱい作ってね(*^-^*)
そして 毎度おなじみ・・・バースデーケーキは 由美ちゃんセレクトの「ナイスシュート5号」（笑）
という名前（ホントですよ！！）
サッカー好きの マサル君にピッタリ！ということで選ばれた美味しいケーキでした！
３１歳の後半から すでに気分は３２歳だったというマサル君。（苦笑）
身体に気をつけて ３２歳もハッスルしてくださいね！（って古いなぁ）
召し上がる方が喜んでくださるかしら！？
などど想いを馳せながら、お届けに上がりました。
でっかい飛行機を運びながら歩く私の姿に 驚きながらもご協力くださった皆様！
飛行機にサインしてくださった総勢７３名の皆様！
パーティーにご参加くださった３０名の皆様！
店長の突拍子もない計画に付き合ってくれた棗・莢のスタッフのみんな
どうもありがとうございました！そして 松本さんに喜んでもらえて良かったねぇ！！
皆様ご存知の『東京カレンダー』
新創刊『QULULI くるり』
３０代の女性がメインターゲットです。今回は２１時から女性がご飯できるお店という特集です。
どちらも、だだ今書店にて発売中です（∧０∧）／
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色々きのこのおひたし
塩煎り銀杏
秋刀魚のお造り
秋野菜のグリル
海老と賀茂なすの揚げ出し
辛子明太蓮根
牡蛎と九条ねぎのチヂミ
牛すじとエリンギの塩煮込み
和栗と十穀米の炊き込みご飯
丹波産 栗の渋皮煮
これは番外編！
岩手県広田湾産の生牡蛎です！
10/1より解禁になり しばらくは入荷可能です！
プリプリでミルキーで美味しいですよぉ！！
絶品です！！
秋のコースに合わせて、美味しい日本酒も新たに入荷しました！！
ご友人や会社の方、大切な方と 秋の夜長を棗でぜひぜひに(^-^)
スタッフ一同御来店を心よりお待ちしております！
時代を感じさせる門構え。天井が高いエントランスから二階へと続く重厚な階段が見えます。
どんな方が暮らしていたのかなぁ、なんて想像してしまいます。
フルーツが似合う場所（＊^^＊）ですね。
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秋刀魚のお造り ※花のような盛り付けが素敵でした！
秋刀魚のナメロウ ※わたくし、個人的に大好きな1品！
秋刀魚の南蛮漬 ※程良いお酢の加減で食欲がそそられる1品
秋刀魚の梅煮 ※梅が効いててサッパリ!お酒が進んじゃいます（笑）
秋刀魚のフライ ※大葉と秋刀魚と梅のハーモニーが最高です！
秋刀魚の塩焼き ※シンプルかつ一番美味しい！秋刀魚の食べ方ですね！
秋刀魚の手毬寿司 ※食べたかった・・・・（涙）
秋刀魚の骨煎餅 ※絶好のおつまみ！！
新米の塩むすび ※握っても握ってもすぐに売れてしまう人気でした！
秋刀魚のつみれ 小茄子はさみ揚げ ※絶品です！！ビールに合うだろなぁ・・・
秋刀魚つみれの芋煮鍋 ※『芋煮会』の日が近いので加わった1品
新米 土鍋ごはん ※炊きたての新米はツヤツヤしていて綺麗でした！味はもちろん！！
今 ブログを書きながらでも 見てるとお腹がすきそうな品々（笑）
企画の段階で、秋刀魚で10品・・・大変そうだなぁ・・・と思っておりましたが、そこは さすがのマサル君！見事に秋刀魚で10品、新米入れて12品 揃っておりました。
仕込みはもちろん 当日の仕上げも ユミちゃん・元ちゃんの これまた見事なサポートで、棗キッチンのチームワークを実感した1日でした。
後日 横丁あたりでサンマ祭りの感想がちらほら聞こえたとか・・・
美味しく楽しんで頂けたようで、私達も嬉しかったです！